Prerezávanie hrozna pre začiatočníkov

Prerezávanie hrozna je jednou z najťažších činností v krajine. Niekedy je ťažké prísť na to, ako a kedy správne orezávať hrozno.

Orezávanie viniča sa redukuje na orezávanie 90 percent viniča, pričom zostáva požadovaný počet očí (púčikov).

Zvážte podrobne tajomstvá správneho rezu viniča, počnúc prvým rokom výsadby.

Orez hrozna sa dá robiť tak na jar, ako aj na jeseň. Pri rezaní na jeseň je vhodné zakryť krík na zimu, chrániť ho pred zamrznutím. Ak majú vo vašej oblasti kruté zimy, na jar ich orežte alebo na zimu zakryte vinič. Mimochodom, nezrezané hrozno lepšie znáša zimu..

Vlastnosti štruktúry a názvy častí viniča

Základňa kmeňa, ktorá sa nachádza pod zemou, sa nazýva päta, vyrastajú z nej korene.

Stonka je časťou stonky až po prvý bočný výhonok, tak ako vo všetkých stromoch. V hrozne je časť kmeňa tiež pod zemou, končí sa pätou.

Hlava - zahustenie na hlavnej stonke, z ktorej vychádzajú bočné výhonky.

Rukávy (plecia) sú bočné výhonky siahajúce od hlavnej stonky. A oči na nich sú rovnaké obličky.

Je treba pamätať na tieto výrazy: ovocná šípka a náhradný uzol.

Ovocná šípka - rukáv dlhého strihu, na ktorom po orezaní zostane 8 - 12 púčikov.

Náhradný uzol - krátky rukáv, po zastrihnutí zostávajú 2 - 4 oči.

Ovocný odkaz - pár výhonkov pozostávajúci z náhradného uzla a ovocnej šípky. Vymenili sme všetky mená, poďme k tajomstvám orezávania hrozna.

Tvorba hroznových kríkov

Existuje mnoho spôsobov, ako tvarovať vinič. Pozrime sa na najjednoduchšiu a najrozumiteľnejšiu formu - nechajte výhonky rásť nie vertikálne, ale horizontálne.

Video - Orezávanie hrozna Bush

Tvorba hrozna v prvom roku

Na jar sa na strednom výhonku nechajú 2 najnižšie púčiky, zvyšok sa odreže. 2 z nich vyrastú a uviažu ich šikmo rôznymi smermi.

Na konci jesene, keď opadnú všetky listy, sa to nedá urobiť skôr, inak hrozno vyprší šťavou a skráti výhonky. Jeden výhonok necháme krátky, ponecháme 2 púčiky a druhý výhonok necháme dlhý, pričom necháme 4 očká. Na zimu vyberte vinič z mriežky a zakryte.

Tvorba hrozna v druhom roku

Na jar, po prechode hroziacich silných mrazov (začiatkom apríla), odstráňte prístrešok a zaviažte vinič o spodný drôt mriežky, vrcholy v rôznych smeroch.

Stonky vyrastajúce z púčikov môžu ísť kolmo nahor alebo s miernym sklonom do strany od stredu kríka..

Na jeseň, po páde listov, je dlhý rukáv odrezaný a zostávajú 2 výhonky. Rukávy sa stanú rovnakými. Potom odrežte vertikálne stonky: tie, ktoré sú bližšie k stredu a nižšie pozdĺž hlavnej stonky, odrežte a ponechajte 2 púčiky. Bude to vírenie striedania.

Zvislé stonky umiestnené ďalej, odrezané, pričom každý zanecháva 4 púčiky - budú to ovocné šípky. Vinič odstránime a v zime prikryjeme.

Tvorba hrozna v treťom roku

Na jar, po prechode mrazu, odstránia prístrešok z viniča. Dlhé ovocné šípky priviažte k spodnému drôtu mriežky vodorovne, vrcholy opačne.

Náhradné uzly nechajte narásť zvisle. Počas leta vyrastú stonky zo všetkých púčikov. Na začiatku augusta vykonajte naháňanie - rezanie stoniek o 10-20 cm. Tým sa zvýši kvalita a množstvo bobúľ.

Nerazte skôr ako v auguste, inak sa na viniči objaví veľa výhonkov.

Na jeseň, po opade listov, odrežte časť rukávu plodné krajné 4 zvislé výhonky.

Vďaka tomu na každom ramene zostane jeden článok s dvoma zvislými výhonkami. Orezajte ich rovnako ako v druhom roku. Odrežte výhonok najbližšie k stredu, pričom ponechajte 2 púčiky a po 4 púčiky.

Všetky nasledujúce roky rastu hroznového kríka, strihajte rovnako ako v treťom roku.

Pozor: pre väčšiu spoľahlivosť a zásobu možno na výhonkoch nechať viac púčikov, na každom však najviac 10. Robí sa to v prípade poškodenia mrazom..

Napríklad optimálny počet sú 3 púčiky na náhradných uzloch a 6-7 púčikov na ovocných šípkach. Na jar, ak prežijú všetky obličky, je možné ďalšie odrezať.

Video - Orezávanie hrozna Bush

Tu sú hlavné tajomstvá prerezávania hrozna na jeseň, ktorých dodržiavanie bude kľúčom k získaniu vysokokvalitnej a veľkej úrody bobúľ..

Ako sa starať o hrozno pre dobrú úrodu

Hrozno je pomerne nenáročná rastlina. Rastie pokojne a vo svojich prírodných podmienkach plodí bez akýchkoľvek zásahov, avšak v tomto prípade nie je potrebné hovoriť o bohatej úrode. Iba kompetentná starostlivosť vám umožní získať bohatú úrodu najkvalitnejších plodov..

Všetky postupy starostlivosti o hroznové výhonky sa vykonávajú výlučne podľa kalendára, v závislosti od prírodných podmienok a fázy rastu samotnej rastliny. Primárna starostlivosť po výsadbe je zvlášť dôležitá pre ďalší rast..

Činnosti vykonávané v prvom roku výsadby hrozna

V prvom roku po výsadbe by mala byť starostlivosť o hrozno obzvlášť opatrná. Nevykonávajú sa všetky druhy rezov výhonkov, pôda však vyžaduje starostlivé uvoľnenie a zalievanie. Po výsadbe by sa mala všetka pôda zhutnená okolo výhonkov uvoľniť, nezabúdať na priestor medzi riadkami. Keď sa okolo rastliny objavia prvé listy, mala by sa vytvoriť diera. Tento postup sa vykonáva, aby sa kalil budúci kmeň hrozna. Z niekoľkých konárov, ktoré rastú v júni, ostala jedna. V budúcnosti práve z tohto odvetvia vyrastie do jesene dobre vyvinutý dlhý vinič.

Koreňový systém je zasadený hlboko v pôde, aby ste to však dosiahli, odstráňte všetky povrchové korene, ktoré sa tvoria na kmeni v podzemí. Tieto korene v zime zamŕzajú a odumierajú, v lete však kvôli nedostatku koreňového systému rastline chýba vlhkosť. Dajú sa odstrániť záhradníckymi nožnicami, po vytiahnutí malého otvoru v blízkosti výhonku, hlbokého najviac 20 cm.

Mladé hrozno sa zalieva zriedka, nie viac ako raz týždenne. Pri starostlivosti o hrozno v prvom roku výsadby by sa mala venovať osobitná pozornosť uvoľneniu a starostlivému odstráneniu buriny..

Ročné postupy starostlivosti: prerezávanie a ďalšie zelené operácie

Vynikajúca úroda hrozna sa získava iba výsledkom „zelených operácií“. Sú to súbor opatrení, ktoré zahŕňajú orezávanie výhonkov, zovretie, formovanie nevlastných synov a orezávanie listov. Skúsení pestovatelia vám na jar ukážu, ako sa starať o hrozno. V marci by ste mali začať s rezom nekrytých odrôd. To sa musí urobiť skôr, ako napučia prvé púčiky, inak môže dôjsť po intenzívnom prúdení miazgy k orezaniu viniča. Nasledujúci mesiac, po založení dostatočne teplého počasia bez mrazu, sa výhonky zbavia zimnej pokrývky..

K starostlivosti o jarné hrozno patrí aj naklonený podväzok a bezpečná podpora. Tieto postupy sa vykonávajú po opuchnutí obličiek, aby sa zabezpečil voľný prístup svetla a čerstvého vzduchu. Zároveň sa vykonáva aj štepenie odrezkov zozbieraných na jeseň. Tento postup zvyšuje zimnú odolnosť a poskytuje úrodu viacerých odrôd hrozna z jedného kríka naraz, čo výrazne šetrí miesto. Na konci jari je vyrobený ďalší podväzok.

Letná a jesenná starostlivosť o hrozno

Na začiatku leta je krík čoraz ťažší, keď rastie lístie a objavujú sa prvé trsy. V tomto čase by sa hrozno malo pravidelne zviazať, pripnúť na špagát a odstrániť nadbytočné horné strapce. Keď bobule nadobudnú veľkosť hrachu, naskytne sa otázka, ako v lete správne nakŕmiť hrozno. Pre aktívnejšiu tvorbu vaječníkov sa obväz listov vykonáva pomocou fosforečnato-draselných hnojív. Rovnaké hnojivá sa používajú aj na konci leta, najmä v horúcom suchom počasí, keď sú rastliny nedostatočne vlhké. Letná starostlivosť neznamená použitie hnojív obsahujúcich dusík, prispievajú k rastu zelenej hmoty, čo je pred zimným obdobím nežiaduce..

Polievanie v lete by malo byť mierne, nie viac ako dvakrát mesačne, ale dostatočne výdatné. Pred kvitnutím a počas polievania ho treba obmedziť a po odkvitnutí obnoviť v plnom rozsahu. Liečba chorôb v lete sa vykonáva protiplesňovými liekmi.

Starostlivosť o hrozno na jeseň neznamená žiadne zvláštne manipulácie. Po skončení leta sa koná zber a výsadba sadeníc. Uprostred sezóny sa rastúce kry orezávajú a odrežú odrezky pre ďalšie zakorenenie. Pred zimou sú nezrelé výhonky odrezané, pôda je rozkopaná. Hrozno je stlačené na zem, pokryté rašelinou alebo pilinami - v tomto stave výhonky zimujú. Polievanie je potrebné, takže zima sa lepšie znáša.

Časté chyby neskúsených vinohradníkov

Pred vysadením hrozna sa musíte postarať o výber vhodného miesta a prípravu pôdy. Slnečná strana bez silného prievanu poskytne kríkom teplo a pohodlie. Je nevyhnutné chrániť výhonky pred mrazom, na tento účel by mali byť odrezky zakopané v zemi vo vzdialenosti najmenej pol metra.

Nie všetci pestovatelia sa podieľajú na odstraňovaní povrchových koreňov. Takéto postupy sa musia vykonávať v procese starostlivosti o mladé hrozno, pretože sekundárne korene zabraňujú výskytu hlavných silných koreňov a tvorbe spoľahlivého koreňového systému. Zvláštnosti starostlivosti o hrozno v rôznych ročných obdobiach znamenajú aj použitie obväzov na normálny rast. Osobitná pozornosť by sa mala venovať liečbe škodcov a chorôb, ktoré môžu spôsobiť nenapraviteľné poškodenie výhonkov.

Časté polievanie je jednou z bežných chýb. Prebytočná vlhkosť prispieva k vzhľadu zelenej hmoty, ktorá zabraňuje aktívnemu vytváraniu trsov, čo negatívne ovplyvňuje úrodu. Časté polievanie navyše znižuje odolnosť proti chorobám a spomaľuje dozrievanie. Starostlivosť o hrozno počas kvitnutia a pred jeho začiatkom neznamená zalievanie.

Ako sa vysporiadať s chorobami a škodcami

Na konci jari sa na listoch môžu objaviť červené škvrny, čo naznačuje nedostatok draslíka. Pri prvých príznakoch takýchto škvŕn by mali byť rastliny postriekané roztokom dusičnanu draselného a listy ošetrené kvapalinou Bordeaux..

Hnedý alebo sivý kvet naznačuje výskyt šedej hniloby, s ktorou by sa malo zaobchádzať s roztokom manganistanu draselného. Svetlý kvet hovorí o múčnatke, proti ktorej sa používa koloidná síra. Ako ľudový liek je možné použiť infúziu popola (asi 10 kilogramov popola sa rozpustí v 10 litroch vody)..

Podväzkový hroznový pravidlá

Podväzok je nevyhnutný postup, ktorý sa začína starať o hrozno v druhom roku jeho rastu. Výhonky, ktoré sa po zime otvorili, sú viazané na mriežku, a tým určujú smer ďalšieho rastu. V teplých oblastiach sa podväzok vykonáva koncom druhého jarného mesiaca, skôr ako sa objavia čerstvé výhonky. V chladnejších klimatických podmienkach, napríklad pri pestovaní hrozna na Ďalekom východe, sa proces viazania uskutočňuje začiatkom leta za úplnej neprítomnosti mrazu..

Vrchný dressing z hrozna

Jar je čas prvého kŕmenia. V tejto sezóne sa dusíkaté a fosforové hnojivá používajú na vytváranie zelenej hmoty a na pestovanie nových výhonkov. Draslík sa do pôdy pridáva koncom leta, urýchľuje dozrievanie plodov. Medené hnojenie poskytuje vinici ochranu pred nízkymi teplotami. Za týmto účelom sa hnojivo aplikuje na jeseň alebo po zimnom chlade..

Tvorba hroznového kríka

Vhodný hroznový krík sa vytvorí správnym rezom. V prvej sezóne zostáva jeden silný vinič, z neho vyrastajú ďalšie tri vinice so vzdialenosťou najmenej 80 cm. Bush sa musí aktívne formovať od tretieho roku, na tento účel sú odstránené všetky púčiky na hlavnom viniči, na ostatných výhonkoch zostávajú iba najsilnejšie púčiky. Ďalšie vytváranie kríkov znamená v prípade potreby čiastočné odstránenie nových výhonkov.

Na jar posypeme hroznom

Jarný postrek je pre skvelú plodinu takmer nevyhnutnosťou. Liečba chorôb a škodcov sa vykonáva nielen pre samotný ker, ale aj pre pôdu. Účinnosť týchto postupov priamo závisí od včasného viazania rastlín. Vývoj huby nebezpečnej pre krík začína po prvých zrážkach, v dôsledku čoho sa huba môže pohybovať z pôdy na výhonok. Na jar sa na ošetrenie používajú tieto prípravky:

  • Bordeauxská zmes (pri 3% koncentrácii);
  • Roztok ridomilu (v 1% koncentrácii);
  • železný vitriol (v 3% koncentrácii);
  • Roztok Tsineba (koncentrácia 0,5%).

Na zimu chráňte hrozno a na jar ochranu pred skorými mrazmi

Rôzne odrody hrozna odolávajú mrazu rôznymi spôsobmi. Existujú druhy, ktoré vydržia aj nízke teploty, to sa však netýka mladých výhonkov. Sadenice musia byť zakryté okolo polovice jesene, kým drevo nestratí svoju pružnosť. Výhonky musia byť umiestnené v drážke a pokryté zeminou. Vrch môže byť izolovaný fóliou alebo krycím materiálom. Na ochranu pred jarnými mrazmi sa prijímajú tieto opatrenia:

  • zakrytie výhonkov handrami alebo slamou;
  • dymenie po vetre suchým lístím alebo pilinami;
  • zalievanie pôdy medzi riadkami.

Každoročná starostlivosť o hrozno nie je nijako zvlášť náročná, aj keď pozostáva z pomerne veľkého počtu operácií. Správne a hlavne včasné dokončenie všetkých potrebných prác zabezpečí v záhrade hojnú a chutnú úrodu.

Prerezávanie hrozna pre začiatočníkov: podrobné pokyny

Veľkosť úrody a kvalita bobúľ hrozna priamo závisia od správneho rezu rastliny. Vďaka takýmto opatreniam sa vytvorí potrebný tvar, zlepší sa vetranie rastliny, otvorí sa prístup k slnečným lúčom a zvýši sa opelenie stopiek. V rôznych ročných obdobiach je technika obriezky trochu iná. Zistite, na aký účel sa strih hrozna vykonáva v rôznych ročných obdobiach, aké pravidlá existujú pre postup na jar, v lete a na jeseň..

Orezávanie hrozna na jar

Skúsení záhradníci tvrdia, že vinič by sa mal strihať na jar, v lete a na jeseň. Komplexná starostlivosť prispieva k vytvoreniu silného hroznového kríka, ktorý dáva bohatú úrodu kvalitných bobúľ.

Účelom jarného rezu je odstránenie prebytočného a poškodeného rastu. Ak sa prerezávanie nevykonáva na jeseň, na jar sa vytvorí krík. Nadmerne mladé výhonky sú vyrezané, poškodené, zamrznuté liany, plodová vetva sa skráti.

Kroviny rezané na jeseň sú revidované. Spomedzi prezimovaných konárov sa volí zdravý a silný vinič svetlohnedej farby. Pri reze sa udržiava rovnováha medzi starými a mladými vetvami. Trvalé výhonky akumulujú látky, ktoré kŕmia celý krík, preto sa neodporúča vyrezávať všetok starý porast.

Kedy hrozno orezávať? Na jar sa vykonávajú dva typy prerezávania - skoro a neskoro. Vhodný je skorý rez - rez rýchlejšie schne, hrozno je menej choré. Rezanie začína, keď teplota vzduchu stúpne na +5 ° C. Najlepší čas je pred začiatkom toku miazgy. Termín na skoré orezanie je pred opuchom púčika.

Neskorý rez sa vykonáva, keď dĺžka výhonkov dosiahne 5‒6 cm. Vykonáva sa v regiónoch charakterizovaných nočnými jarnými mrazmi. Hrozno je menej tolerantné k neskorému rezu, ker je vyčerpaný, rast sa spomaľuje. Táto možnosť rezania hrozna sa vykonáva vo výnimočných prípadoch..

Ako strihať hrozno? Dvojročné kríky uvoľňujú 90% mladého rastu. V druhom roku sa vyberú dva silné výhonky, aby sa získala stonka a vytvoril sa z nej plodný vinič. Sú skrátené na 5 očí. Na ohyboch kostry je ponechaný aj náhradný uzol, ktorý je prestrihnutý na 3 oči. Plodová šípka je skrátená na 6 púčikov.

Po ukončení procedúry zostávajú dva silné výhonky, budúca jar - 4. Takto sa vytvorí krík so 4 ramenami. Po začiatku plodenia (3. rok) sa na konároch nechajú 2 silné zdravé výhonky. Ostatné sú skrátené na 40-50 cm.

Ak bol vinič v zime omrznutý, pred rezom sa určia zdravé a mŕtve púčiky. Poškodené rukávy a výhonky sú úplne odstránené. Po vyhodení rastliny zeleňou sa odstráni zbytočný porast.

Rezanie klíčkov sa vykonáva ostrými dezinfikovanými nástrojmi. Strih je vyrobený rovnomerne.

Ako v lete orezávať hrozno?

Letný rez pozostáva zo zovretia, zovretia, položenia náhradných uzlov, prenasledovania výhonkov. Rastlinu orezajte pred a po odkvitnutí. Názory záhradkárov na vhodnosť rezu počas obdobia kvitnutia sa rozchádzali. Niektorí tvrdia, že v tomto období je nevyhnutné prenasledovanie, iní si sú istí, že je nežiaduce vykonať tento zákrok. Výhonky sa odstraňujú aj v období, keď sa zhluky úplne vytvoria..

Letný rez sa vo väčšine prípadov robí bez použitia náradia. Drevité vinice nie sú ovplyvnené, pracujú so zelenými výhonkami, vaječníkmi, listami.

Výhonky sú prstami zovreté do dĺžky až 2 cm.Na dva týždne sa rastová aktivita spomalí. To uľahčuje tok tekutiny do kvetenstva a stimuluje množenie ovocia. Zovretie sa vykoná počas prvého kvetenstva v strede internódia.

Počas celého vegetačného obdobia hrozno uvoľňuje nevlastné deti v každom pazušnom pupene.

Ako rastú, bočné výhonky by ste mali likvidovať. Nad prvým hárkom vypuknú mladé krehké nevlastné deti. Mnohé nechajú 2 až 4 spodné listy. Prvé zovretie sa vykoná po zlomení púčika, keď výhonky dosiahnu 2 cm, odstránia sa všetky bočné výhonky, okrem viniča potrebného na zachovanie tvaru rastliny. Ďalšie zovretie sa uskutoční, keď plodné výhonky dosiahnu dĺžku 8 cm.

Za sezónu sa vykonávajú až tri štipnutia. Procedúru je možné kombinovať s prenasledovaním alebo podväzkom.

Na náhradných uzloch väčšinou zostanú 2 výhonky. Ak je hrozno klasifikované ako veľkoplodé odrody, na spodku sa ponechá jedno nižšie kvetenstvo. Nerežte technické druhy rastlín.

V lete sa vykonáva razba. Pri rezaní odstráňte až 40 cm od vrchu výhonku. Odborníci odporúčajú razenie pre silné odrody s neskorým dozrievaním. Po vyrezaní zostane na výhonku až 14 listov.

Na urýchlenie dozrievania bobúľ zlepšite osvetlenie a vetranie rastliny po odkvitnutí a tvorbe kief, odstráni sa prebytočné lístie. Počas procedúry sa z vetvy vytrháva až 10 spodných listov. Ak je to potrebné, vykoná sa ďalšie rezanie lístia, keď bobule začnú dozrievať..

Silné kríky a tie, ktoré sa pestujú v južných oblastiach, musia rednúť lístie. Procedúra je nevyhnutná najmä v daždivom, chladnom lete..

Orezávanie hrozna na jeseň

Na prípravu hrozna na zimu vykonávajú jesenný rez rastliny. Zahŕňa odstránenie všetkých nedozretých častí viniča. V procese prerezávania zostáva viac očí, ako sú plánované výhonky. Na jeseň sa tvoria aj kríky. Vinič sa začína formovať od druhého roku po výsadbe. V prvom roku sa rastlina nezrezáva.

Predbežné prerezávanie kríkov sa začína v septembri. Na trvalých viničoch odstráňte prebytočné výrastky umiestnené pod prvým drôtom. Tie výhonky, ktoré sa vytvorili vyššie, sa razia. Vinič je skrátený o 10‒15 cm. Bočné výhonky sú zovreté a zostávajú až 3 listy.

Úplné prerezávanie sa začne 2-3 týždne po tom, ako ker spadol všetky listy. Skoršie rezanie viniča vedie k tomu, že koreňový systém a ramená hrozna nebudú schopné akumulovať dostatočné množstvo výživných látok potrebných na bezpečné prezimovanie.

Nežiaduce je tiež prerezávanie neskoro. Pri nízkych teplotách sa vinič stáva krehkým. Počas tvorby kríkov sa môžu mihalnice poškodiť a zraniť, čo vedie k oslabeniu alebo dokonca k smrti celej rastliny..

Počas druhého rezu sa vytvorí plodný článok vrátane ovocnej šípky a náhradného uzla. Najskôr sa odrežú mrazuvzdorné odrody a posledné sa odrežú rastliny s nízkou odolnosťou proti chladu..

Proces rezania zahŕňa nasledujúce fázy:

  • Vyberte dva vyvinuté výhonky vo výške prvého alebo druhého spodného drôtu. Vezmite spodný výhonok z vonkajšej strany objímky.
  • Vonkajší spodný výhonok na náhradnom uzle zastrihnite záhradníckymi nožnicami, nenechajte na ňom od základne viac ako 3 oči.
  • Ďalším, vyššie rastúcim výhonkom bude ovocný šíp. Orežte ho a ponechajte 5 - 12 očí, v závislosti od hrúbky viniča a priemernej veľkosti strapca..

Ako zistiť, koľko očí zostáva na ovocnej šípke? Počet očí nechajte rovnaký ako priemer viniča a 1 - 2 ďalšie. Sú potrebné v prípade tlmenia alebo premŕzania púčikov počas zimovania. Berte do úvahy aj priemernú hmotnosť zväzku..

Hrozno, ktorého súčasťou je aj rez, každoročne prináša úrodu. Správne orezanie rastliny nie je ťažké. Postupujte podľa odporúčaní skúsených vinohradníkov, dokončite akciu včas, potom vás zdravé a silné kríky každoročne potešia veľkou úrodou sladkých, aromatických, šťavnatých bobúľ.

Ako správne orezávať hrozno: pokyny pre začiatočníkov

Hrozno je medzi bobuľami najobľúbenejšie. Vinice sú navyše také krásne, že každý sebaúctivý záhradník má sen - krásnu a plodnú vinicu. Ale aby sa to stalo takým, musí sa hrozno strihať. Ako správne orezávať hrozno pre začínajúceho záhradníka, popíšeme v tomto článku, ako obvykle pri fotografiách a videách!

Od tejto operácie (rezu) závisí ročná úroda hrozna, jeho kvalita a množstvo. A tiež vedecky dokázané, že orezané vinice môžu odolávať rôznym chorobám a škodcom, ľahko vydržia chladné obdobie.

Pre začiatočníkov sa proces prerezávania viniča môže javiť ako zložitý a nemožný, aj keď v skutočnosti je všetko oveľa jednoduchšie. Najdôležitejšie je pochopiť podstatu toho, ako na jeseň rezať hrozno, pochopiť schémy a potom sa táto prax nebude javiť ako živé peklo.

A tento článok a ďalšie materiály k nemu pomôžu pochopiť túto nie jednoduchú, ale celkom zaujímavú záležitosť, ako je prerezávanie hrozna v zime. V článku nájdete odpovede na všetky vaše otázky..

Čo je to strih hrozna?

Prerezávanie je manipulácia vykonávaná s cieľom skrátenia alebo odstránenia jednoročných výhonkov a starých podľa potreby..

Aké je najlepšie obdobie roka na rez viníc? Kedy je najvhodnejšie obdobie na orezávanie hrozna - na jeseň alebo na jar? Najvýhodnejším je jesenný rez hrozna. Má to niekoľko dôvodov: po prvé, ak je potrebné vinicu na zimu zakryť, potom je tento proces výrazne uľahčený.

Po druhé, „rany“ po orezaní sa rýchlo zahoja. Výsledkom je, že také správne prerezávanie hrozna na jeseň vedie k tomu, že ker prináša vynikajúce ovocie..

Prerezávanie hrozna na jar je pre krík nebezpečné, pretože z rezu bude dlho vytekať tekutina, spolu s ktorou rastlina začne zanechávať užitočné látky a stopové prvky, tento proces sa nazýva aj „plačúce hrozno“.

Slzy viniča môžu nielen znížiť kvalitu a množstvo získaných výrobkov, ale aj zabiť krík. V extrémnych prípadoch, ak sa orez nerealizoval na jeseň, je možné ho vykonať skoro na jar, len veľmi opatrne. Teplomer by mal dosiahnuť + 5 stupňov Celzia.

Počas tvorby a dozrievania bobúľ profesionáli vo svojom odbore odstraňujú prebytočnú lianu, štipnú výhonky, čistia krík od nepotrebných listov.

Medzi profesionálne vinárstvo patrí: tvorba strapcov na spodnej časti kríkov, po ktorých nasleduje postupné odstraňovanie lístia. To sa deje tak, aby bobule absorbovali slnečné lúče. Trsy vytvorené v hornej alebo strednej časti kríka sú zbavené nepotrebných výhonkov, zatiaľ čo listy sú ponechané. Tento trik dodáva hroznu vynikajúcu chuť. Aj vďaka prerezávaniu sa odhalia skryté choroby kríkov, ktoré sú v budúcnosti ľahko liečiteľné..

Ako správne orezávať hrozno na jar? Jarný rez hrozna pre začiatočníkov sa odporúča iba pre tie kríky, ktorých vek nie je väčší ako tri roky. Pomerne často je vedľajším účinkom rezu kríkov vysychanie viniča a následný úhyn viniča..

Ak odrežete dospelý krík, ktorý je starší ako tri roky, potom obličky vykysnú. Najlepší čas na orezávanie kríkov je preto jeseň, pretože pri zimnom reze hrozna sa vyhnete väčšine problémov, najmä pri nadmernej tvorbe šťavy..

Ako sa orezáva vinica?

Takže sme dospeli k záveru, že hrozno je potrebné rezať. Vynára sa logická otázka: „Čo použiť na orezávanie viniča?“ Všetko je veľmi jednoduché. Pre takúto operáciu neexistujú žiadne vymyslené zariadenia. Budete potrebovať:

  • Pre mladý krík je jediným nástrojom orezávač. Používa sa tiež na orezávanie strapcov hrozna počas zberu..
  • V prípade zanedbaných kríkov, ktorých prerezávanie sa vykonáva za účelom omladenia, je potrebné zastrihávač určený na odstránenie konárov stromov alebo píl na železo.
  • Na orezávanie mladých viniča sa používajú prerezávače, ktorých hrúbka nedosahuje jeden a pol centimetra a malé rukávy. Na dosiahnutie rovnomerného rezu je povolené používať záhradnícke nožnice vybavené dvoma ostrými čepeľami..
  • Lúčna píla na drevo sa používa na orezávanie trvalých viniča s hrúbkou najviac osem centimetrov. Na zastrihávanie hrubých výhonkov je vhodná píla na kov. Lopata je tiež užitočná pri práci. Jedná sa o druh záhradníckych nožníc, pomocou ktorých je možné odstrániť vetvy na najodľahlejších a ťažko dostupných miestach..

Pred začatím orezávania skontrolujte, či sú všetky náradia dobre naostrené a dezinfikované. Na dezinfekciu je vhodná akákoľvek tekutina s vysokým obsahom alkoholu..

Aké sú účely rezu hrozna?

Na jeseň sa vykonáva rez viníc s cieľom:

  1. Zachovanie a poskytnutie potrebného tvaru kríku;
  2. Odstránenie starých nepotrebných častí puzdra;
  3. Odhady celkového stavu kríka.

Výhonky hrozna sa musia každú jeseň strihať striktne po páde listov. Ak sa tento postup nevykoná, potom Bush silno porastie a bobule sa výrazne zmenšia..

Vlastnosti prerezávania hrozna v rôznych vekových obdobiach

  • Mladý ker (do 3 - 5 rokov). Orezávanie jednoročného hrozna sa musí vykonávať od prvého roku výsadby.
  • Dospelá plodnica. Orezávané každý rok s cieľom tvarovať a zlepšovať kvalitu produktu.
  • Počas obdobia starnutia kríka sa vykonáva s cieľom predĺžiť obdobie plodenia kríka.

Čas na jesenný rez hrozna

Konkrétny časový rámec tohto postupu priamo závisí od odrody hrozna a poveternostných podmienok v oblasti pestovania rastlín..

  1. Predbežný rez viniča sa vykonáva od 1. do 10. októbra, pred príchodom prvého mrazu. Odrežú sa iba nezrelé zelené výhonky. Musíte byť mimoriadne opatrní, pretože výhonkov sýtej hnedej alebo tmavohnedej farby, ktoré trochu ohýbajú, keď sú ohnuté, by sa v žiadnom prípade nemali dotýkať!
  2. Hlavné prerezávanie viniča. Čas je polovica konca októbra, bezprostredne po mrazoch. V takom prípade by po prvom prerezaní malo uplynúť niekoľko týždňov. Pred začatím práce by ste mali starostlivo preskúmať puzdro a urobiť objektívnu analýzu jeho stavu. Potom odstráňte suché, tenké a nezrelé výhonky. Potom rozvinutejšie vinič orezajte.

Najdôležitejšie je spomenúť si, o čom sme hovorili - jarný rez hrozna na jar nie je najlepšou voľbou.!

Druhy prerezávania hrozna

  • Formatívne prerezávanie. Tento typ sa používa iba v prvých rokoch životnosti hroznového kríka. Počas formatívneho rezu pestovateľ odstráni všetky časti kríkov, ktoré nie sú v určitom tvare, slabé, krehké a nezrelé vinice. Vďaka postupu prerezávania sa vytvorí základňa rastliny. Formatívne prerezávanie sa týka iba kríkov, ktoré majú menej ako štyri roky. Orezanie závisí od klimatických podmienok (ako napríklad v prípade pestovania hrozna na Kryme), v ktorých sa rastlina nachádza.
  • Každoročný jesenný rez starého hrozna. Štandardný postup pre profesionálnych pestovateľov, tento typ rezu by sa mal robiť každý rok. Úlohou prerezávania je udržiavať zvolený tvar kríka po celú dobu jeho životnosti.
  • Proti starnutiu prerezávanie. Tento postup sa vykonáva s cieľom nahradiť staré, zhnité a vysušené rastlinné prvky čerstvými, mladými výhonkami.

Ako správne orezávať hrozno?

Ako správne orezávať hrozno na zimu? Lepšie je začať zhora. Technológia správneho rezu hrozna zahŕňa implementáciu jednoduchých postupných krokov:

    1. Na začiatku jesene je na vytrvalých rukávoch potrebné odstrániť všetky nové výhonky, tiahnuce sa pol metra od pôdnej časti.
    2. Výhonky dlhšie ako osemdesiat centimetrov by mali byť odrezané asi na 10 percentách vrcholov stonky. Tiež by mali byť všetci vedľajší nevlastní synovia rezaní..
    3. Po poklese lístia, najčastejšie v polovici októbra, sa musíte rozhodnúť pre zvlášť vyvinuté výhonky a pre tie, ktorých výška nie je väčšia ako osemdesiat centimetrov od pôdnej časti.
    4. Najnižší výhonok vytvorený z vonkajšej časti musí byť odrezaný, pričom by mali zostať tri oči. Zanechá to náhradu za výmenu.
    5. Na opačnej strane musí byť prvý výhonok odstránený, pričom si musí ponechať najmenej päť a najviac desať očí („ovocné šípky“).

Výsledkom takého prerezávania bude dlhovekosť, krása, vysokokvalitný ovocný produkt.

Profesionálni pestovatelia dávajú odporúčania: na výmenu musíte nechať desať až pätnásť púčikov na ovocnej šípke a päť púčikov na uzle. Je to druh zimného poistenia.

Správna starostlivosť o vinič po orezaní

Na konci postupu prerezávania musí byť hrozno chránené pred rôznymi chorobami a škodcami, to znamená ošetrené špeciálnymi roztokmi. Ďalším krokom je príprava hroznového viniča na úkryt. Mladé kríky sa ohýbajú a hádžu zem. Tento prístrešok spoľahlivo ochráni hrozno pred nízkymi teplotami - mínus pätnásť. Ak je teplota v pestovateľskej oblasti v zime nižšia, potom sú hroznové kríky pokryté drevenými krabicami alebo pokryté strešným materiálom.

Pre zrelú rastlinu je najlepšie použiť niekoľko spôsobov ochrany. Je vhodné schovať puzdro do tunela z plastového obalu. Predtým je potrebné rastlinu ohnúť na zem a zakryť ju ihličnatými vetvami. Okraje filmu sú stlačené na zem. Na miestach, kde zima nie je taká tuhá, mrazuvzdorné odrody nevyžadujú rez a úkryt hrozna.

Tipy na prerezávanie od profesionálneho pestovateľa

Ako strihať hrozno na zimu? Ak budete postupovať presne podľa všetkých odporúčaní skúsených viníc, postup pri orezávaní viniča bude dosť jednoduchý a nebude trvať veľa času. Niekedy sa však začiatočníci dopustia závažných chýb, ktoré majú následne negatívny vplyv na množstvo, kvalitu a zdravie vinice. Ak ste s procedúrou prerezávania hrozna prvýkrát, potom je vhodné pozrieť si niekoľko video lekcií na internete, skôr než dôjde k nenapraviteľnosti..

Zručnosť v rezaní viniča je veľmi dôležitá zručnosť, bez ktorej nie je možné pestovať veľký vinič. Ak zvládnete túto zručnosť, budete môcť pestovať mladé kríky, zbierať maximálny výnos z dospelých rastlín, čo vám dá veľké, šťavnaté bobule. Okrem toho bude vinič nádhernou výzdobou fasády domu, altánu alebo plotu..

Takže ste sa naučili, ako správne orezávať vinicu. Pamätajte, že správny rez je zárukou bohatej úrody a prosperity pre vašu vinicu! Na konci témy „orezávanie hrozna na jeseň pre začiatočníkov“ ponúkame nasledujúce video, ktoré vám povie o metódach a základnom pravidle orezávania hrozna:

O prerezávaní hrozna pre začiatočníkov

Prerezávanie hrozna je jedným z hlavných prvkov starostlivosti o hroznové kríky. Bez každoročného rezu sa ker čoskoro dostane do divokého stavu, v ktorom produkuje veľa výhonkov a bobúľ so semenami pre vlastné množenie, ale plody nedosahujú také podmienky, aké potrebujeme na konzumáciu hrozna. Orezaním hrozna ho udržujeme v danom útvare, obmedzujeme oblasť rastu kríka a určujeme počet výhonkov na ňom v budúcej sezóne. Orezávanie je hlavným nástrojom na reguláciu sily rastu hroznových výhonkov a od toho priamo závisí kvalita úrody. Tento článok je určený pre začínajúcich vinárov, preto tu prejdeme procesom od začiatku so základnými pojmami a pojmami..

Prijaté pojmy pre označovanie prvkov hroznového kríka

Výhonok viniča je zelený, listnatý výhonok, ktorý v súčasnej sezóne rastie na kríkoch. Na jeseň výhonok dozreje, zdrevnatie a zmení sa na vinič.

Oko hrozna - v pazuchách každého listu sa tvoria oči na uzloch výhonkov, ktoré mnohí jednoducho nazývajú púčiky. V skutočnosti je v každom oku celá sústava niekoľkých púčikov, ak sa však v súvislosti s prerezávaním hrozna hovorí o termíne bud, myslí sa tým práve oko..

Uzol - zhrubnutá časť na výhonku (viniči) hrozna, kde sa nachádza listový stopka, oko a úponka.

Internode - časť výhonku (viniča) hrozna medzi dvoma uzlami

Jednoročný vinič je lignifikovaný vinič, ktorý dozrel do jesene. Púčiky na jednoročnom viniči prinesú úrodu v nasledujúcej sezóne.

Trvalé drevo - akýkoľvek prvok kríka, ktorý je starý dva alebo viac rokov. Trvalými súčasťami sú stonky, rukávy, kordónové ramená a ďalšie prvky, ktoré sa nevymieňajú pri každoročnom reze viniča..

Ovocný vinič (ovocný vinič) - ročný vinič rezaný do určitej dĺžky, určený na plodenie v nadchádzajúcej sezóne.

Uzol alebo plodový roh - krátky ročný vinič, nakrájaný na 2 až 4 púčiky, určený na plodenie v nadchádzajúcej sezóne.

Náhradný alebo obnovovací uzol - krátky ročný vinič, najčastejšie zrezávaný do 2 púčikov, určený na pestovanie náhradných výhonkov..

Ovocný odkaz - skupina jednoročných vín, ktorá sa najčastejšie skladá z jedného rodiaceho viniča a náhradného uzla. V niektorých prípadoch môže mať ovocná spojka dve plodiace vinice alebo nemusí mať náhradný uzol, tu sú možné možnosti.

Hlava kríka je základňa kríka hrozna, umiestnená na alebo mierne nad úrovňou pôdy, z ktorej vychádzajú rukávy (v prípade tvorby vejárov), plecia alebo stonky kríky..

Bush objímky sú trvalé časti hroznového kríka nesúce ovocné odkazy. Rukávy môžu byť dlhé a siahajúce priamo od hlavy puzdra (keď sú v tvare vejára), alebo krátke, umiestnené na ramene kordónu.

Zvážme hlavné prvky na príklade klasického vejárového kríčka hrozna:

Puzdro má štyri ramená vystupujúce z hlavy puzdra v dvoch smeroch, z tohto dôvodu sa takáto formácia nazýva aj štvorramenná. Na konci každého rukávu je klasický ovocný článok, ktorý sa skladá z ovocného viniča a náhradného uzla.

Rameno je prvkom viniča v tvare kordónu. V skutočnosti ide o vodorovný alebo sklonený kmeň, ktorý nesie rukávy s ovocnými článkami. Kordónová formácia môže mať súčasne jednu ruku alebo viac ramien.

V prípade kordónov sú rukávy umiestnené na pleciach kordónu, môžu byť veľmi krátke alebo úplne chýbať. Obrázok vyššie zobrazuje vzor bez rukávov a ovocné odkazy sú umiestnené priamo na kordónovom ramene.
Ďalšia verzia kordónu je znázornená na nasledujúcom obrázku, kde sú ovocné články umiestnené na rukávoch rôznych dĺžok:

Stonka kríka je trvácim formujúcim prvkom, v skutočnosti je to zvislý kmeň hroznového kríka, niekedy sú stonky tvorené šikmo. Kmene sa najčastejšie používajú na vytvorenie vysokých útvarov, ale existujú aj kríky s nízkym kmeňom. Na nasledujúcom obrázku je znázornený vysokoramenný dvojramenný kord kordu viniča:

Načasovanie prerezávania hrozna

Prerezávanie hrozna sa vykonáva raz ročne počas obdobia vegetačného pokoja kríkov. Po jesennom opade listov môžete začať s rezom. V mnohých regiónoch nemusí dôjsť k prirodzenému opadávaniu lístia; prvé mrazy stále ničia zelené lístie. Po zbavení listov môžete začať s rezom.
V nekrytých vinohradníckych oblastiach sa prerezávanie vykonáva často v zimných mesiacoch alebo sa dokonca odkladá na jar. V oblastiach chráneného vinohradníctva je jesenný rez oveľa praktickejšou možnosťou. Bush vyrezaný na jeseň sa stáva oveľa kompaktnejším, čo výrazne zjednodušuje úkryt na zimu..
Počas jarného rezu, na začiatku toku šťavy sa z čerstvých rezov uvoľňuje veľa šťavy, tento proces sa nazýva „plačúce hrozno“. A hoci samotný plač nemá znateľný negatívny vplyv na vývoj kríkov, šťava stekajúca po viniči môže viesť k zablokovaniu a smrti časti pukov..

Hrozno prináša ovocie z púčikov minulého roka, preto si pestovateľ pri každom rezaní vytvorí na kríkoch ovocné články alebo ovocné rohy z jednoročného viniča, ktorého púčiky prinesú úrodu v nasledujúcej sezóne.

V priemere s ročným rezom sa z kríka odstráni asi 90 - 95% ročného rastu..

  • Je potrebné oddeliť koncept prerezávania ovocných kríkov viniča a mladých, objavujúcich sa. Pri orezávaní mladých kríkov hrozna niektoré z viníc nechávame nie na plodenie, ale na formovanie trvalých častí kríkov v budúcnosti, o čom sa podrobnejšie pojednáva v článku o formáciách.

Krátky rez hrozna do rohov

Strihanie hrozna do krátkych plodiacich ramien (alebo uzlov) je najľahšie pochopiteľné. Používa sa na rôzne formácie, najčastejšie však na kordón.
Nasledujúca ilustrácia zobrazuje kordónové rameno s mladými, novo vytvorenými plodnými rohmi. Všetky sú nakrájané na tri púčiky:

Počas budúceho leta vyrastú z každého púčika na rohoch zelené výhonky. Bush bude vyzerať asi takto:

Výhonky na obrázku sú konvenčne zobrazené bez listov. Do jesene dozrejú, lignifikujú a príde čas na ďalší rez.

Ovocie sa odrezáva podľa princípu náhrady. Po reze by sa mal krík vrátiť do rovnakého stavu, v akom bol pred rokom, staré plodnice by sa mali vymeniť za nové..

Nasledujúci obrázok ukazuje, ako správne orezať taký hroznový krík pomocou princípu výmeny. Červené čiary sú rezy. Dolný vinič nakrájajte na tri púčiky, stane sa z neho nový plodonohý roh a odstráňte všetko, čo je nad ním.

Vo výsledku bude orezaný hroznový krík vyzerať takto:

Ako vidíte, všetko je celkom jednoduché. Nová plodná vetvička vytvorená z dolného viniča nahrádza starú, ktorá rodila.

Prerezávanie hrozna do klasického ovocného článku

Ďalej zvážime, ako správne orezať hrozno klasickými ovocnými odkazmi s náhradným uzlom. Nasledujúci obrázok ukazuje obvyklý obraz vzniku nového ovocného spojenia: v lete na rukáve vyrastie niekoľko výhonkov:

Na jeseň výhonky dozreli, lignifikovali a premenili sa na vinič. Našou úlohou je vybrať si dve z nich, jedna sa stane náhradným uzlom, tá, ktorá je bližšie k hlave kríka, a druhá sa stane ovocným viničom. V takom prípade použijeme prvú a druhú lianu na rukáve, zvyšok odstránime.

Prvý vinič odrežte z hlavy kríka na 2 oči (náhradný uzol) a druhý skráťte na 6-8-10 očí, podľa toho, aká dĺžka prerezávania je pre konkrétnu odrodu žiaduca. Po orezaní položte ovocný vinič a zafixujte ho vodorovne na mriežku, aby sa znížil prejav vlastností polarity.

Funkciou schémy s uzlom substitúcie je, že výhonky, ktoré sa majú nahradiť, sa pestujú nie na ovocnom viniči, ako to bolo v prvom príklade článku, ale na samostatnom uzle. Nasledujúci obrázok ilustruje, ako je ovocný článok v budúcej sezóne obrastený výhonkami. Tieto výhonky môžu niesť zhluky.

Na jeseň dozrievajú hroznové výhonky a je potrebný ďalší rez. Takto nahradíme ovocnú révu:

Potrebujete iba tri kliknutia pomocou prerezávača, aby ste nahradili starý odkaz na ovocie novým. Odstránime plne úrodný vinič a z dvoch výhonkov na náhradnom uzle vytvoríme nové ovocné spojenie:

Výhodou tradičnej schémy prerezávania hrozna s náhradným uzlom je, že teoreticky možno získať silnejšie výhonky na krátkom uzle ako na ovocnom viniči. V praxi však takáto schéma ani zďaleka nie je ideálna. Často sa môže stať, že sa požadovaný púčik po zazimovaní na uzle neprebudil, výhonok poškodil škodca alebo choroba atď. Strata čo i len jedného výhonku spôsobí, že sa odkloníte od vymyslenej schémy a prejdete na bezplatné rezanie. Väčšina vinárov v praxi používa zjednodušenú verziu prepojenia s ovocím bez uzla výmeny, túto možnosť zvážime ďalej.

Prerezávanie hrozna bez výmeny uzlov

Ak sa náhradný uzol v ovocnej spojke nepoužíva alebo sa na ňom nepodarilo získať potrebné výhonky, vyberie sa prvý silný vinič z hlavice kríka, ktorý nahradí plodiaci vinič. Obrázok ukazuje príklad prerezávania, pri ktorom sa ako náhrada používa prvý vinič na paži:

Ale ani v tomto prípade nebude prvý výhonok vždy dostatočne silný, vhodný na nahradenie ovocného viniča. V takom prípade si na plodenie vyberieme najsilnejší vinič a od prvého vytvoríme malý náhradný uzol, ktorý za rok môže dať dobré výhonky:

Môžete teda nájsť cestu z takmer akejkoľvek situácie a práve táto metóda prerezávania hrozna sa v praxi používa najčastejšie..

Dĺžka prerezávania viniča hrozna (koľko púčikov orezať)

Pravdepodobne ste si všimli, že prvá schéma prerezávania hrozna na krátke uzly popísaná v článku vyzerá najpohodlnejšie a najatraktívnejšie. Bohužiaľ to nie je prijateľné pre všetky odrody. Celý problém spočíva v plodnosti dolných púčikov výhonkov.
Spodné púčiky sa tvoria v chladnom období, na jar sa v procese formovania do nich ukladajú základy kvetenstva, ktoré sa v budúcom roku môžu stať zhlukmi. V závislosti od pôvodu sú rôzne odrody viniča rôzne prispôsobené teplotným podmienkam. Napríklad moderné euro-amurské hybridy zväčša dobre znášajú ovocné puky pri pomerne nízkych jarných teplotách, klasické európske odrody druhu Vitis vinifera vinárskeho smeru majú tiež plodné nižšie výhonky a stolové odrody ázijského pôvodu sú vo vzťahu k teplu oveľa vrtošivejšie. Na kladenie ovocných púčikov potrebujú pomerne vysokú teplotu, inak sa kvetenstvo nevytvorí, výhonok z takého púčika bude jediný (bez trsu). Na jar je teplota, ktorú potrebujú „Ázijci“, nedosiahnuteľná ani v južných oblastiach Ruska, preto sú stolové odrody ázijského pôvodu znížené najmenej o 8 púčikov, a častejšie aj o 20, aby sa získali zväzky tých púčikov, ktoré sa vytvorili v lete pri dostatočne vysokej teplote..
Nasledujúci obrázok ilustruje, čo to znamená orezávať ovocné vinice na rôzne počty pukov:

Čím lepšie je teda vo vašom regióne teplo, tým kratšie možno orezávať ovocné vinice..
Odporúčania týkajúce sa dĺžky orezávania hrozna sú zvyčajne uvedené v odrodových popisoch, je však potrebné mať na pamäti, že tieto popisy sú zostavené pre regióny tradičného vinohradníctva, to znamená pre juh, a ak pestujete hrozno v severných regiónoch, budete si musieť optimálnu dĺžku rezu pre ovocné vinice určiť sami. Pravdepodobne budete musieť orezať vinič o niečo dlhšie ako na juhu. Len sledujte, ako hrozno prináša ovocie, či sa na výhonkoch zo spodných púčikov nenachádzajú zhluky, aké sú veľké, na základe vašich vlastných pozorovaní môžete určiť, ktorá možnosť rezu je pre danú odrodu optimálna.

Ako správne orezávať vinič (technika prerezávania)

A ešte jedna otázka, ktorú si začínajúci pestovatelia často kladú: ako správne orezávať vinič? Ako je technicky lepšie urobiť výrez: blízko uzla, v určitej vzdialenosti od neho alebo zvyčajne v strede internódia.

Pri prerezávaní ročného viniča hroznorodého má zmysel ustúpiť od posledného púčika asi 3-4 cm. Prax ukazuje, že posledný púčik na viniči po prezimovaní hynie častejšie ako ostatní, preto by bolo rozumné nechať niekoľkocentimetrový „vinič“ viniča, aby chránil púčik pred vyschnutím otvoreným rezom..

Ak je potrebné odstrániť viacročné časti kríka, napríklad použité rukávy alebo kordové plecia, vždy sa vykoná rez, pričom zostane konope dlhé 1,5 - 2 cm! Pre hrozno je kruhový rez neprijateľný, ako je to pri stromoch. Táto požiadavka je spôsobená skutočnosťou, že hrozno, na rozdiel od stromov, neutiahne rany kôrou, akýkoľvek rez zostáva navždy otvorenou ranou. Pahýľ v tomto prípade zohráva úlohu izolátora, ktorý chráni vodivé tkanivo dreva. Preto je vhodné minimalizovať rezy na trvalých častiach hroznového kríka..

Dúfam, že tento sprievodca prerezávaním hrozna pomohol mnohým začínajúcim pestovateľom. Autorovi článku môžete položiť svoje otázky prostredníctvom systému komentárov nižšie.

Najlepšie schémy prerezávania hrozna na jar pre začiatočníkov: ako a kedy ich správne vykonať?

Podľa legendy prerezávanie ako agronomické opatrenie vzniklo v starovekom Grécku. Postup vďačí za svoj vzhľad oslu, ktorý kedysi vytrhol niekoľko kríkov hrozna. Ľudia zistili výhody toho nasledujúceho roku - bolo tu viac bobúľ a plody sa takmer zdvojnásobili..

Ďalej zistíme, či je potrebné orezávať hrozno, ako správne orezávať krík a v akom čase orezávať regióny, ako formovať prerastené hrozno - najbežnejšie schémy jarného rezu podrobne.

Tvarovacia hodnota

Musím hrozno orezať? Ak dáte voľnú ruku hroznu, pokryje to všetko okolo v sezóne. To však negatívne ovplyvní výnos rastliny kvôli jej zvláštnosti - polarite. Kultúra začne nerovnomerne distribuovať živiny a väčšina z nich pôjde do mladých výhonkov, kvôli čomu oči umiestnené v strede alebo dole veľmi spomalia vývoj.

Prerezávanie hroznového kríka

Ale prerezávanie slúži aj na iné účely:

  1. Stimulácia rastu - obnova konárov vedie k ich lepšiemu nasýteniu šťavami.
  2. Tvorba kríkov - zlepšuje sa prirodzené vetranie, poskytuje sa potrebné množstvo svetla pre rastlinu a zjednodušuje sa starostlivosť a zber.
  3. Omladenie rastlín - postup predlžuje životnosť viniča.
  4. Zvýšená mrazuvzdornosť - vedie k zahusteniu a spevneniu hlavných stoniek.

Potreba postupu teda vychádza z biologických charakteristík kultúry..

Kedy je najlepší čas stráviť?

Kedy by ste si mali strihať kríky? Jesenné a jarné procedúry sa navzájom dopĺňajú. Na jeseň sa zvyčajne vykonáva predbežná časť práce: výhonky sa skracujú tak, aby sa vytvorila „rezerva“ púčikov pre prípad, že by niektoré z nich počas zimovania uhynuli. A na jar prichádza čas na tvorbu kríkov. Táto možnosť sa používa v regiónoch, kde sú zimy teplé alebo mierne chladné..

Zistíme, kedy je lepšie orezávať, či sa dá orezávať v marci alebo už v apríli a pri akej teplote sa orezáva.

Procedúru je možné zahájiť v marci až apríli (v závislosti od regiónu), keď je teplota na ulici vyššia ako 5 ° C. Je potrebné mať čas na jeho uskutočnenie pred „hroznovým výkrikom“ - šťava stekajúca z rán sa stane prekážkou ich utiahnutia. Termín - pred prestávkou.

Dá sa formovať neskôr? Neskorý rez je niekedy prijateľný. Tento prístup je typický pre regióny, kde sú na jar pravdepodobne nočné mrazy. Postup sa vykonáva, keď mladé výhonky dorastajú do 5 - 6 cm, vedie však k vyčerpaniu rastliny a spomaľuje rast mladých konárov. Preto je lepšie odložiť prácu na jeseň..

Bush štruktúra

Podzemná časť rastliny môže dosiahnuť 3 m hlbokú a 8 m širokú, jej zložkami sú stonka a koreňový systém.

  1. Podzemná stonka je odrezok, z ktorého vzišla rastlina: spodné uzliny a internódie sa premenili na korene, horné na vzdušné výhonky. Jeho začiatok sa nazýva hlava, koniec sa nazýva päta.
  2. Korene (povrchové, bočné a hlavné).

V závislosti od druhu kultúry sa nadzemná časť hrozna vytvára rôznymi spôsobmi:

  1. Keď nie je zakryté - z hlavy kríka sa vytvorí stonka, potom sa vytvoria plecia a už na nich sú rohy, z ktorých vyrastajú plodné výhonky.
  2. Pri zakrytí - rukávy s ovocnými šípmi sa okamžite odstránia z hlavy.

Výhon sa zase skladá zo špeciálnych uzlov (zahustenia) a internódií. Môžu sa vyvinúť uzly: listy, antény, kvetenstvo a extraaxilárne výhonky.

  1. Uzol.
  2. Internodes.
  3. Listy - orgán prívodu vzduchu na výmenu plynov.
  4. Axilárne púčiky - prvé 2-3 oči v spodnej časti každého výhonku, nedostatočne vyvinuté a väčšinou sterilné.
  5. Axilárne výhonky (nevlastní synovia).
  6. Antény sú orgánom na prirodzené ukotvenie výhonku na pevných podperách.
  7. Kvetenstvo je budúce ovocie.
  8. Bod rastu - vrchol viniča (koruna).

Rozlišuje sa aj skupina generatívnych orgánov hrozna. Zahŕňa: kvety, kvetenstvo, trsy a bobule.

Nástroje

Na vykonanie postupu je potrebné pripraviť nasledujúci inventár:

  1. Zastrihávač je nevyhnutný na orezávanie jednoročných a dvojročných viníc (do hrúbky 1,5 cm), ako aj tenkých rukávov na kríkoch. Je lepšie zvoliť modely s dvoma čepeľami - takže strih bude plynulejší.
  2. Luková píla vhodná na rezanie konárov s hrúbkou 1,5 až 8 cm.
  3. Nôž sa používa na odstránenie ťažko dostupných výhonkov.
  4. Pučiaci nôž sa používa na pučanie očí.

Spôsoby v popise krok za krokom

Ako krok za krokom orezávať hrozno. Je zvykom rozdeliť metódy formovania kríkov na štandardné a neštandardné. Prvé sa zvyčajne používajú na nekryté (mrazuvzdorné) odrody, druhé na zakrytie.

Ako správne po zime zastrihávať pokrývajúce hrozno. Správne vykonanie jarného rezu zahŕňa použitie metódy beznádejného ventilátora. Jarný rez by sa mal vykonať po odstránení zimného prístrešku. Po otvorení hrozna je potrebné konáre skontrolovať na choroby a poškodenia a až potom začať s rezom.

Ako správne zakryť hrozno na zimu, môžete sa dozvedieť z samostatného článku.

Prerezávanie nekrytého hrozna

Ako orezávať otvorené hrozno po zime v marci. Po dôkladnom preskúmaní prezimovaného kríka sa odrežú konáre poškodené mrazom, polámané konáre a napadnuté chorobami alebo škodcami - štandardnou metódou.

Ventilátor

Metóda spočíva v vytvorení niekoľkých ramien s ovocnými šípmi umiestnenými na nich. Existujú dva typy ventilátorov - viacramenné a jednostranné.

Rukáv s viacerými rukávmi

Počet rukávov je určený odrodou plodiny:

  • 3-4 sú vhodné pre pomaly až stredne rastúce rastliny;
  • 6-8 ideálne pre stredné až silné odrody.

Rukávy sú tvarované tak, aby boli v strede kríka kratšie ako na okrajoch..

Ako správne orezávať v závislosti od veku rastliny:

  • 1 rok. Prvým krokom je zbaviť sa všetkých neživých, skrútených a poškodených viníc. Potom vyberte 2 alebo 3 zdravé a zvyšné orezajte.
  • 2 roky. Ak po prezimovaní prežil 1 vinič, skráti sa na 3. oko; dva - až do 2. Počas sezóny by sa mali vytvárať minimálne 3 silné výhonky: vytvoria sa z nich rukávy. Mali by byť priviazané k mriežke.
  • 3 roky. Tvorba závisí od počtu výhonkov:
    • ak 2 - skrátiť na 3-4 obličky;
    • 3 - od dvoch do formy ramien, tretia - skrátiť na 3-4 oči, aby sa na nej vytvorili nové rukávy;
    • 4 - všetko robte s rukávmi, skráťte na 3 púčiky.
  • 4 roky starý. Podobne ako v predchádzajúcom období:
    • zvýrazniť nové odkazy a ramená;
    • na vytvorenie nových rukávov odstráňte vinič na vrchu zo starého ramena;
    • zvyšné vetvy by mali byť odrezané, aby vytvorili ovocné šípky;
    • kostra kríka musí byť zviazaná.

Prerezávanie hrozna podľa rokov

Po objavení listov sa odporúča odstrániť poškodené a vysušené vinice.

Následná starostlivosť spočíva v odstránení zvyšných rukávov, odstránení ovocných bičíkov, vytvorení nových ovocných spojov z náhradných uzlov a odrezaní prebytočného viniča..

Jednostranný rukáv s dlhým rukávom

Táto metóda je výhodnejšia pre intenzívne a stredne veľké odrody plodín a predpokladá, že krík má niekoľko dlhých (až 150 cm) rozvetvených ramien nasmerovaných jedným smerom. Tvar rastliny je daný drôtom: je napnutá rovnobežne so zemou v niekoľkých úrovniach: 15 cm, 85 cm, 135 cm a 175 cm.

Ako správne orezávať:

  • 1 rok. Po ukončení procedúry by mali zostať 2 liany, ktoré sa následne priviažu k prvej úrovni drôtu.
  • 2 roky. Vinič, ktorého výška:
    • viac ako 0,7 m - rozrezaný na 1 m a upevnený na prvých dvoch úrovniach pod uhlom 20 °;
    • menej ako 0,7 m - prerezané na mieste, ktorého hrúbka je viac ako 5 mm, priviazané k spodnému drôtu a očistené od obličiek.
    • Zároveň sa začína tvorba základne puzdra v tvare písmena Z: spodný drôt je natiahnutý na jedno vegetačné obdobie a na jeseň stúpa na vyššiu úroveň. Po opuchnutí sa oči (s výnimkou horného páru) očistia.
  • 3 roky. Správny tvar puzdra:
    • na pleciach dlhších ako 0,7 m nechajte 3 šípky, skrátene - 2;
    • jednoročné výhonky - spracovanie a čistenie podľa algoritmu 2. ročníka;
    • dvojročné deti - pripútajte sa na 2. úroveň, odrežte im obličky, až kým nedosiahnu 3. úroveň.
    • Zbavte sa poškodených konárov po objavení listov.
  • 4 roky starý. Vytvorte nové odkazy na ovocie, potom odstráňte ovocné šípky a namiesto nich vytvorte nové. Rukávy by mali byť strihané blízko hlavného rozvetvenia vrcholu.

Štamperlík

Metóda spočíva v vytvorení malého kmeňa (do 0,8 m), z ktorého budú odbočovať vetvy. Táto možnosť je vhodnejšia, ak kultúra rastie na vlhkom podklade..

Ako rezať správne pomocou štandardnej metódy tvarovania:

  • 1 rok. Najzdravší výhonok si treba skrátiť na 2 oči, zvyšok treba odstrihnúť.
  • 2 roky. Hlavný výhonok (budúca stonka) by mal byť skrátený na 50-90 cm, druhý (náhradný) - až 2 oči. V lete musia byť novo vytvorené stonky zviazané. Na konci sezóny stojí za to zovrieť rastové body.
  • 3 roky. Na kmeni by mali byť odstránené všetky konáre, okrem horných dvoch, a každý zo zvyšných konárov by mal byť rozrezaný na 2 púčiky a zviazaný tak, aby smerovali opačným smerom. Počas leta sa vytvoria 4 vinice. Na jeseň potrebujete 2 spodné - rozrezané na 2 oči; 2 horné - až 5 - 15 púčikov (z toho sa vytvoria plodiace šípky).
  • 4 roky starý. Vyformujte plecia vyrezaním v súlade s existujúcou oporou, potom odstráňte všetok nadmerný rast. Stenčené konáre treba skrátiť na 2 púčiky - vyvinú sa z nich ovocné odkazy.
  • 5 rokov. Na päťročnom hrozne odrežte všetky vinice, ktoré nie sú hlavnými..
  • 6 rokov. Náhradný uzol by mal byť znížený o 2 oči a šípka ovocia o 7-8. Toto vytvorí dva ovocné odkazy. V nasledujúcich rokoch zostáva iba udržiavať krík čistý.

Viac informácií o tom, z ktorej schémy rezu si môžete vybrať, nájdete v článku „Všetko o vzniku hroznového kríka: typy a schémy rezu“.

Ako zušľachtiť zarastenú rastlinu?

Je potrebné mať na pamäti, že čím viac času uplynulo od posledného zastrihávania, tým ťažšie sa bude tráviť. Platia tu rovnaké pravidlá ako pri obvyklom - zákrok sa musí vykonať na jar v období odpočinku sterilnými a ostrými nástrojmi..

  1. Určte, ktoré z výhonkov sú zdravé a ktoré choré. Môžete to skontrolovať pomocou rezov, ak je rez zelený, ale suchý - vinič vyschol alebo mrzol a musí sa odstrániť.
  2. Tvarujte kríček podľa schémy vhodnej pre pestovanú odrodu. V takom prípade musí byť ovocná spojka vytvorená z jednoročných výhonkov. Ak niektoré časti chýbajú, práce pokračujú niekoľko rokov.

Čo robiť s viničom po ukončení procedúry?

Je neprijateľné ponechať po ukončení procedúry na vinici rezané vinice, takže záhradníci ich buď vytiahnu a spália, alebo použijú časti výhonkov na množenie a kŕmenie.

Odrezky

Môžu sa odrezky robiť z viniča, ktorý sa odreže počas formovania? Rozmnožovanie hrozna odrezkami je najjednoduchšia a najefektívnejšia metóda. K tomu je lepšie použiť jednoročný, dobre vyzretý vinič - má dobrú odolnosť voči nepriaznivým podmienkam a ľahko sa zakoreňuje..

Hlavným parametrom pre výber viniča na odrezky je absencia lézií a zakrivení. Predvalky na výsadbu by mali mať dĺžku 50 cm až 1 m a viac ako 5-10 uzlov. Hodnota závisí od hĺbky výsadby: rez by ju nemal prekročiť o viac ako 1,5-násobok dĺžky hornej internódie. Viac podrobností o obstarávaní nájdete tu.

Vrchný obväz

Orezaný vinič možno použiť ako hnojivo: vo forme kompostu alebo čerstvo zomletej hmoty, ktorá sa okamžite aplikuje na pôdu. Na prípravu kompostu musíte rozomlieť výhonky, pridať „aktívny“ kal, hroznové výlisky, droždie, siričitany a sírany.

Potom by malo byť pripravené miesto na skladovanie, berúc do úvahy, že bude potrebné zmes navlhčiť a lopatku 1-2 krát mesačne. „Zrelosť“ bude trvať 6-12 mesiacov.

Je ľahšie a rýchlejšie vyrobiť nasekanú hmotu: musíte zbierať výhonky a brúsiť ich sekáčikom. Takéto hnojivo by sa malo položiť v hĺbke 10-15 cm..

Viac informácií o kŕmení hrozna sa dozviete z nášho samostatného článku..

Zničiť

Väčšina pestovateľov sa zbaví vyrezaného viniča spálením. Zároveň sa však z každého hektára stráca:

  • 10 - 15 kg dusíka.
  • 6-8 kg fosforu.
  • 12-16 kg draslíka.

Okrem toho na mieste, kde vzniká oheň, klesá množstvo organických látok a hromadia sa ťažké kovy. Do atmosféry vstupuje anhydrid síry, sadze, dioxíny, oxid uhoľnatý, oxidy dusíka, benzopyrén a ďalšie škodlivé látky. Preto stojí za to spáliť iba choré rastliny a zvyšok recyklovať..

Funkcie v regiónoch

Orezanie v regiónoch, pokiaľ ide o načasovanie, je výrazne odlišné, takže je dôležité pochopiť, kedy treba správne orezávať hrozno v moskovskom regióne, v Kubáne a v strednom pruhu.

Moskovské predmestie

V moskovskom regióne by sa s jarnou tvorbou kríkov malo začať až v druhom roku po výsadbe. V prvom roku je vinič iba zviazaný a potom v prípadoch, keď spadne na zem. Prerezávanie sa vykonáva v dvoch fázach:

  1. Jeseň - odrezať 2/3 plánovaného objemu.
  2. Jar - odstráňte slabé, poškodené a prebytočné výhonky v súlade s vybranou schémou.

Viac podrobností o formovaní podľa rokov v samostatnom článku..

Jednou z najúspešnejších možností tvarovania je v tomto prípade Guyotova schéma:

  • Na jeseň prvého roka sa výhonok rozreže na 2 púčiky.
  • V druhom roku rastú 2 ročné vinice, sú tiež odrezané:
    • prvý je ponechaný dlhý;
    • druhé je skrátené na 2-3 oči.
  • V treťom roku vyrastie z púčikov druhého výhonku vetvička a vinič.

V treťom roku sú kríky pripravené na ovocie a potrebujú podväzok. Počas postupu sú suché jednoročné výhonky umiestnené vodorovne a zelené, ktoré na nich vyrastali - zvisle.

Kuban

Kedy prerezávať v Kubáne? Pre územie Krasnodar je prípustný akýkoľvek druh orezávania. V Kubane sa odporúča vykonávať sanitárny rez na jeseň a nie je to potrebné robiť 2 týždne po opade listov - niektorí záhradníci to nechávajú na neskorú jeseň alebo dokonca na zimu.

V ktorom mesiaci môžete na jar strihať? Je lepšie zapojiť sa do tvorby kríkov v marci pred začiatkom toku šťavy. Jarný rez v Kubáne by sa mal začať, keď púčiky ešte nekvitnú. O vzniku kríka sa môžete dozvedieť v samostatnom článku..

Stredný pruh

Kedy orezávať v strednom pruhu? Hrozno v strednom Rusku často trpí poškodením mrazom, preto by sa tu mali pestovať iba mrazuvzdorné odrody. V takom prípade musia byť rastliny na zimu zakryté. Prvé tri roky, zatiaľ čo kríky sú mladé, je prípustné rezať ich iba na jar. Potom v strednom pruhu je lepšie prejsť na dvojstupňovú formáciu jeseň-jar a vykonať silný rez, aby sa urýchlil proces dozrievania.

Časté chyby začiatočníkov

Kvôli nedostatku skúseností začínajúci pestovatelia často robia nasledujúce chyby:

  • Je im ľúto rastliny a neodrezávajú väčšinu rastu, preto sa vinice zmätú, blokujú navzájom svetlo a neprijímajú živiny.
  • Odrežte nesprávne výhonky. Neodstraňujte iba mladé alebo viacročné vinice. Malo by sa riadiť funkčnosťou: musíte odstrániť naklíčené výhonky a tie, ktoré zahusťujú krík.
  • Dĺžka rezu je nesprávne určená. Parameter závisí od hrúbky: čím silnejšia - tým dlhšie by mala vinica zostať.
  • Nevedia, v akých prípadoch by mal po reze zostať peň. Mladé výhonky sú úplne odrezané, inak hrozí riziko hniloby, z trvalky viniča zostáva pahýľ asi 1 cm.
  • Vyberte nesprávny čas pre postup. Aby ste sa nestretli s problémom „plačúceho“ hrozna, je treba orezávať skoro na jar. Podmienky jarného rezu: marec - apríl pri teplotách od +5 stupňov Celzia.
  • Nechajte nevlastných synov. Iba zahustia krík a brzdia vývoj ďalších výhonkov..

Dozvedeli sme sa teda, či je možné prerezávať skoro na jar, podľa akých schém by sa mal lúč robiť, keď je potrebné prerezávať na predmestí, v Kubane a v strednom pruhu. Jarný rez hrozna je zložitý a namáhavý postup, ktorý si vyžaduje vedomosti a presnosť. Ale ak budete prísne dodržiavať technológiu, výsledok na seba nenechá dlho čakať - plodnosť kríkov sa zvýši, počet chorôb sa zníži a vzhľad vinice poteší oko..

Užitočné video

Autor videa vám povie, ako správne na jar rozrezať otvorené hrozno.